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カタログ「キッチン*メモ」掲載レシピを
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※レシピ名の一部や掲載企画回(例:8月3回)などのキーワードで検索できます。
5月
たっぷり野菜をひんやりと
ガスパチョ風サラダスープ
イカの旨味を味わって
いかとなすのトマト煮
クセになる和風マルゲリータ!
トマトのピザ風お好み焼き
らっきょうの漬け汁が決め手!
豚肉とらっきょうのごまみそ炒め
まろやか梅醤油でさっぱりと
赤魚の梅照り煮
新生姜を使えばみずみずしさup!
生姜としらすのおいなり
麺をはるさめに代えて
ちゃんぽん風はるさめスープ
油揚げを使って揚げずに
油あげの焼き春巻
豚肉を厚揚げに代えて
厚揚げとキャベツの回鍋肉風
ミルク風味たっぷりなパンで♪
ホットプレートでフレンチトースト
トマトを崩しながら楽しんで♪
ホットプレートでトマトとさばのピラフ
カリッと豚肉&たっぷり野菜
ホットプレートで簡単サムギョプサル
豚バラだから熱通しよし味染みよし!
レンジで肉巻き厚あげ
具材が重ならないように並べて
レンジでえびとナッツのアヒージョ
肉団子が熱いうちに混ぜ合わせ
レンジで酢豚風肉団子
酢飯は漬け汁をまぜるだけ
あじとらっきょうの混ぜ寿司
ごはんが進む、梅とみそ
豚肉とオクラの梅みそ炒め
マヨぽんでまろやか♪
ぽん酢でちくわ入りコールスロー
そうめんつゆで和風な味付
揚げ鶏のトマトマリネ
ゴロッと具材で大満足◎
ごろっとベーコンのオムレツ
ピリッと辛みとクリーミー
えびとチーズのわさびマヨサラダ
簡単なのに凝ってみえる♪
赤魚と春野菜のトマトパッツァ
さっぱりだから暑い日にも♪
トマトと卵の中華はるさめ
おかずにもおつまみにも♪
豚しゃぶとトマトのキムチ和え
卵は大きくかき混ぜてふわふわに
なすとみょうがのじゃこ炒飯
チーズたっぷり濃厚なマッシュポテトにミートソースがよく合う
チーズマッシュのミートグラタン
チーズが飛び出さないように生地はしっかりとからめて
ミニチーズドッグ
パイの中にくだいたクッキーを入れて、食感のアクセントに
ストロベリークリームチーズパイ
焼肉のたれでかば焼き風の味付けに
豚肉となすのかば焼き風
らっきょう入りのさっぱりタルタルをからめて
ひとくちチキン南蛮らっきょうタルタル
甘みのある新玉ねぎに、ピリ辛の牛キムチがよく合う
牛キムチ炒めのせ玉ねぎステーキ
梅が味のアクセント
いわしの梅入りカラフルマリネ
甘酸っぱいはちみつレモンでさわやかな味付けに
しめさばのはちみつレモンマリネ
マリネ液に蒸し汁を加えてうまみたっぷり♪
鶏肉と焼き野菜のマリネ
塩気のある鮭がマヨとアボカドによく合う
鮭マヨ雑穀サラダごはん
生姜風味のご飯とぽん酢ドレッシングでさっぱり
豚しゃぶサラダごはん
お好みでたくあんを入れるとカリッと食感が楽しめる
まぐろ納豆サラダごはん
卵は2回に分けて回し入れるとふわふわとろとろに仕上がります
親子丼
肉だねは粘りが出るまでよくこねて、しっかりと空気抜きをして形を整えると、焼いた時に崩れません
ハンバーグ
きゅうりは蛇腹(じゃばら)に切ることで調味液のしみ込みがよくなります
ほたてときゅうりの酢の物
梅の酸味をオイスターソースでまろやかに
かれいの梅オイスター煮
カリッと揚げたさんまに梅ソースがよく合う
さんまの竜田揚げ 梅肉ソース
ほんのり香る梅肉が美味しい
梅風味の鶏つくね
バナナがほどよくとろっとしておいしい
バナナのフレンチトースト
生地がゆるくて成形しづらい場合は粉の量を調整して
チョコバナナドーナツ
バナナと人参ですっきりとした味わいに
バナナと人参のヨーグルトスムージー
レンジで簡単!ちょっとご飯が食べたいときにどうぞ
蒸し鶏のごまみそスープご飯
ミンチと調味料を合わせて煮ることで時間短縮
ごろっと野菜のキーマカレー
具材を重ねて蒸し焼きに。豚丼のたれで味付け手間いらず
豚肉とレタスの甘辛丼
入れて炊くだけ!ツナ缶で旨味アップ
ツナ入りトマトライス
レンジで時短!材料をすべて入れて加熱するだけ!
さば缶のトマトカレー煮
3つの食感を楽しんで
ほたてのカクテルサラダ
水切りヨーグルトでチーズケーキのような味わいに
ヨーグルトでマーブルケーキ
ヨーグルトの入ったしっとり生地にチーズとくるみがよく合います
ヨーグルトでチーズスコーン
ヨーグルト風味のさわやかなプリンに濃厚マンゴーがアクセント
ヨーグルトでプリン マンゴーソースがけ
みょうがなどの香味野菜が味のアクセント
豚肉とトマトの香味和え
ミキサーがない場合:鍋の中でマッシャーなどでつぶして作れますよ
ビシソワーズ
なすはグリルの火力によって焼き時間を調整して
焼きなすとちりめんじゃこのそば
甘みと酸味のバランスのよい、はちみつ梅のさっぱりドレッシング
鶏しゃぶとなすの梅カルパッチョ
刻んだらっきょうをにんにくの代わりに使って風味豊かに
あじの和風アクアパッツァ
梅とお酢で酸味のきいたさっぱりだれ
豚肉のカリカリ揚げ梅酢だれ
トマトはカップも一緒にどうぞ
サーモンとチーズのべジカップ
チーズが焦げないように火加減は調整して
ジャガイモピザトマトソース
焦げ付かないように水の量は調整して
フライパンでビビンバ
1品は紙に包んでフライパンで同時に2品!
鶏肉のトマトソース&しめじとアスパラのオリーブ蒸し
えびチリは炒めずにゆでてからめてでき上がり♪
えびチリ焼そば
りんごの生地は層になるように丁寧に重ね入れることがポイント
りんごとブルーベリーの重ねケーキ
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